&quot;Gerettete&quot; Biospitzpaprikas

Mark Nowiasz

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"Gerettete" Biospitzpaprikas

Mark Nowiasz

Map, Thu, 10 Dec 2020 20:28:16 +0100

Diese Biospitzpaprikas wurden von Querfeld quasi "gerettet". Sie wären sonst vernichtet (!) worden. Warum? Weil sie keine 1A-Maße haben und deshalb als unverkäuflich gelten.

Soviel zum Thema #Lebensmittelverschwendung

deutsch

assbach

Thu, 10 Dec 2020 23:53:37 +0100 from ActivityPub

@buckaroo hä, die sehen doch super lecker aus?!

Mark Nowiasz

Fri, 11 Dec 2020 09:09:40 +0100

@assbach Eben. Querfeld ( https://querfeld.bio/) nimmt die unverkäuflichen (zu krumm, zu klein, zu groß..) Gemüse und verkauft sie zu günstigen Preisen. Wenn ich gefüllte Spitzpaprika mache, kann ich diese krummen Teile natürlich nicht gebrauchen, aber da die Paprika sowieso klein geschnitten werden ist es mir völlig egal wie die aussehen. Und sie schmecken.

Eigentlich ein Wahnsinn wenn man sich überlegt dass - laut Querfeld - bis zu 30%(!) der Ernte aussortiert wird..

Ich selbst hole das dann indirekt via Marktschwärmer (Querfeld ist auch dabei), man kann - in Berlin und München - aber auch direkt bei Querfeld kaufen.

Anas

Fri, 11 Dec 2020 10:00:40 +0100 from Friendica

Also ganz ehrlich? Wenn ich meine Gartenernte ansehe, muss mehr als 30% aussortiert werden! Denn einige sind zu klein, andere zu krum, wieder welche haben Ernteschäden dank der Maschinen. Würde ich aus meinem Garten Produkte vermarkten müssen, hätte ich nur 30% überhaupt, die der Norm entsprechen. Mag vielleicht am Permakulturgarten liegen, aber DER ist ja nun einmal nachhaltig.