Mein Reden schon seit langem: Ich nutze diesen Industrieabfall nicht sondern zum Kochen/Backen etc. Butter, zum Braten (je nach Anwendung) Butterschmalz oder Olivenöl. Wer es ganz krank/pervers haben will, nimmt Flüssigmargarine.
Gesundheitsversprechen, dass sie gesünder als Butter sei und besser für den Cholesterinspiegel, sind längst überholt.
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Kurz zusammengefasst: Um Margarine herzustellen, bedient man sich an Ölen, deren Konsistenz verändert, deren Geschmack vollends entzogen wird, um das geschmack- und farblose Öl wieder mit Fetten, Farbstoffen und Geschmacksstoffen essbar zu machen. Das schmiert man sich dann aufs Brot oder nutzt es zum Braten.
So wird Margarine hergestellt – hiernach werden Sie sie nicht mehr essen wollen
Margarine soll Butter und Schmalz ersetzen. Wie wird Margarine eigentlich hergestellt?
