Irgendwie hat der Stern
sehr schräge Ideen, was man dringend in der Küche braucht.
Bei Schneebesen, Messer, Zitruspresse und Reibe stimme ich ja noch zu, von mir aus auch zu der Grillzange. Aber dann kommt's:
- Mörser. Habe ich auch, ist praktisch, aber würde nicht als unverzichtbar ansehen. Man kommt auch ohne aus.
- Spiralschneider? Bitte, warum genau soll das unverzichtbar sein?
- Spätzlehobel WTF?
- Fleischthermometer. Habe ich auch, nutze ich aber kaum. Für den angegeben Anwendungszweck - Steak - sowieso nicht: Einfach in einer eisernen Pfanne Butterschmalz richtig heiß machen, Steaks pro Seite je nach Bräunungsgrad anbraten, in den Ofen bei 80 Grad ruhen assen, fertig.
- Entsafter. Ebenfalls: WTF? Eine Zitruspresse (auch als Zusatz zur Küchenmaschine) die schon genannt wurde tut es auch. OK, für Apfelsaft nicht unbedingt, aber genauso gut könnte man Eismaschine (habe ich), Fritteuse (ebenfalls) oder Fleischwolf (ditto) mit aufnehmen. Abgesehen davon sollen die Entsafter sehr unangenehm zum Reinigen sein.
Die genannten Teile haben alle zwar ihre Anwendungen für spezielle Fälle, aber das quais als
Grundausstattung einer Küche zu definieren? Schräg. Da fällt mir gerade auf: eines der wichtigsten Küchenuntensilien - eine vernünftige Küchenmaschine - fehlt in der Aufzählung...
Die heimlichen Helden der Küche: Diese zehn Helfer brauchen Sie fürs Kochen
Was gehört in die Küche, auf was kann man verzichten? Wir geben Orientierung, welche Tools Sie dringend in der Küche brauchen, um vielfältig am Herd zu ...
