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Eine Kundin bestellt fünf Brötchen in einer Bäckerei. Auf die Frage nach normalen Brötchen verlangt sie explizit nach "perversen und abartigen" Brötchen.

2026-02-09 19:25:14

DieFurie@mastodon.social

Mittlerweile bekommt man beim Brotbackautomaten in fast jedem Supermarkt/Discounter saftigeres Brot, als beim Bäcker um die Ecke.

Ja, ich kenne alle Argumente, die dagegen sprechen, habe aber trotzdem keine Lust auf ein trockenes Brot (von gestern?!) für 7 Euro.

Cartoon: Lo Graf von Blickensdorf

2026-02-09 19:29:48

spinnerter 🇺🇦Fetter Tanzbär🇺🇦

Tanzbaer@social.anoxinon.de

@DieFurie Also wir haben hier in Nürnberg/Franken noch etliche gute Bäcker für die sich ein Umweg lohnt. Brötchen kaufe ich zwar ab und zu beim Discounter aber für mein Brot gehe ich zu meinem Bäcker. Gerade für meine Stammmarke welche ich für Käse- und Wurstbrote bevorzuge gibt es bei den Discountern noch keinen äquivalenten Ersatz. Glaube ich zumindest nachgeprüft oder getestet habe ich das noch nicht.

2026-02-09 19:31:22

Michael B

MichaelB@sueden.social

@DieFurie Meine Bäcker um die Ecke (ja hab mehrere) backen gut. Schade, dass es nicht überall so ist.

2026-02-09 19:38:05

Fetzdüse

Fetzduese@mastodon.social

@DieFurie mein Brot kostet 3,60€ und der Laib hat 759g... Aber ich wohn auch im Kaff am Arsch der Welt in Bayern

2026-02-09 19:42:18

Peter :nonazis: :fckafd:

pemar@nrw.social

@DieFurie scheint regional unterschiedlich zu sein.
Ich kauf zwar auch gern beim Discounter.
Aber für Stückchen oder Brot gehe ich lieber zum Bäcker. Gott sei Dank haben wir hier auch mehrere gute #baecker zur Auswahl

2026-02-09 19:48:17

JBM

jbm@nrw.social

@DieFurie ich habe das Problem der Haltbarkeit! Beim Discounter oder im Supermarktbackshop hält das Brot zwischen 7 bis 10 Tage, beim Filialbecker schimmelt das Brot schon an Tag 5! Zum Glück kann ich bei meinen Filialbäcker auch nur 5 Scheiben Brot bekommen. Kostet zwar mehr, aber wenigstens muss ich nichts wegwerfen!

2026-02-09 19:57:29

Horst Albermann 🇪🇺🇩🇪

h_albermann@mastodon.social

@DieFurie Die Aussage war ein Schock. Aber am Ende sagst Du damit hauptsächlich etwas über die Qualität deines Bäckers aus.

Bäcker sind unter Druck möglichst viele Sorten günstig anzubieten. Das gelingt vielfach nur mit industriellen Brotbackmischungen oder in den Filialen mit vorbereiteten Brotteigen. Da ist der Unterschied zum Automaten nicht mehr groß.

Richtiges Brot ist bei korrekter Lagerung am nächsten Tag nicht trocken. Ich habe einige Sorten bis zu einer Woche im Anschnitt.

2026-02-09 20:03:32

Schnabeltier

platypus@mastodontech.de

@DieFurie
So hot 🔥

2026-02-09 20:04:06

fnrk

fnrk@social.tchncs.de

@DieFurie
So ist es. Ein solides Roggenmischbrot, 750 g, bei Rewe 2€. Bei einem Bäcker, den wir kennen ähnliches Brot, nicht besser, aber teurer.
500 g Roggen, kastenform, Aldi, 1,30€. Gute Quali.
Zum Bäcker geh ich selten oder gar nicht.

2026-02-09 20:06:32

Grüne Otzberg

Otzberg@gruene.social

@DieFurie Das Problem dabei ist ja, dass viele Bäcker(eiketten) in den "Bäckereien" auch nur Verkaufsstellen mit größeren Backautomaten sind.

2026-02-09 20:40:40

Theo Rosen

TeeRosine@mastodon.social

@DieFurie
Bei meinem Bäcker im Ruhrgebiet kommt das Brot aus einer Großbäckerei am Niederrhein, aber es ist köstlich. Superlecker am ersten Tag, aber auch noch nach 4-5 Tagen gut.

2026-02-10 09:02:47

Mina

mina@berlin.social

@DieFurie

Hundert pro einverstanden.

Trotz der Argumente unter deinem Tröt.

Lustigerweise habe ich mal genau das Umgekehrte erlebt, als ich mal schrieb, dass es ja eigentlich traurig sei, dass selbst die meisten "Bäcker" nur noch vorgefertigte Backmischungen und -linge buken, anstatt ihre Teige selbst zu rühren.

Da wurde mir lang und breit erklärt, wieso das für die Qualität der Brote keinen Unterschied machte und eigentlich viel besser sei.

2026-02-10 09:04:22

Mina

mina@berlin.social

@DieFurie

Vielleicht liegt es auch einfach in der Natur des Fediversums, dass man, unabhängig von der konkreten Aussage, grundsätzlich immer über deren Falschheit belehrt wird.

2026-02-10 09:08:57

Müller :antifa: :coffeemug:

MeierSchulze@norden.social

@DieFurie @mina Ich habe auch gerade die Kommentare gelesen. 🙄 Puh.

2026-02-10 09:20:15

fnrk

fnrk@social.tchncs.de

@mina @DieFurie
Der germanischen Abteilung?
Besserwisserei ist ja eine Volkskrankheit, die sich in der Anonymität des Internets üblicher und wachsender Beliebtheit erfreut.

2026-02-10 09:21:07

Alexander Goeres 𒀯

jabgoe2089@hub.netzgemeinde.eu

@Mina

Natur des Fediversums

klingt, als würde das woanders gar nicht passieren ...

2026-02-10 09:23:52

Mina

mina@berlin.social

@jabgoe2089

Das ist deine Interpretation.

2026-02-10 13:04:59

Alexander Goeres 𒀯

jabgoe2089@hub.netzgemeinde.eu

@Mina

liegt es auch einfach in der Natur des Fediversums

und wie könnte man es anders interpretieren?

2026-02-10 09:29:45

fnrk

fnrk@social.tchncs.de

@mina @DieFurie
Kenne eine Bäckerdynastei, wo der Sohn die erweiterte Bäckerei weiter betreibt und der Vater Vertrieb von Bachzutaten für größere und kleinere Bäckereien macht. Ohne die vielen speziellen und optimierten Mischungen arbeiten eventuell nur noch Bäckereien, die in zufällig wirtschaftlichen Nischen produzieren.