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Marcus Wißmann

Recklinghausen, Sat, 26 Nov 2022 20:39:02 +0100

Früher sahen die Stutenkerle weniger nach Alien aus.

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Wolfgang Strobl

Sat, 26 Nov 2022 22:26:40 +0100 from Diaspora

Oh, so ein Teil habe ich seit mindestens 30 Jahren nicht mehr gesehen.

Marcus Wißmann

Sat, 26 Nov 2022 23:43:16 +0100

@Wolfgang Strobl Stutenkerle oder Alien-Stutenkerle?

Wolfgang Strobl

Sun, 27 Nov 2022 00:18:37 +0100 from Diaspora

Stutenkerle generell. Die Area 52-Variante kannte ich bisher nicht. Image/photo

Wolfgang Strobl

Sun, 27 Nov 2022 00:21:16 +0100 from Diaspora

Hier wurden sie übrigens einfach Weckmann genannt

Marcus Wißmann

Sun, 27 Nov 2022 01:29:49 +0100

@Wolfgang Strobl Interessant. Hier im Ruhrgebiet hat sie zur Weihnachtszeit eigentlich jede Bäckerei. Die letzten Jahre oft auch mit Kunststoff-Pfeife (bah), aber mittlerweile sehe ich vermehrt wieder welche mit klassischer Ton-Pfeife.

Wolfgang Strobl

Sun, 27 Nov 2022 11:07:18 +0100 from Diaspora

Ich sag' ja nicht, dass Bäckereien keine Weckmänner mehr anbieten. Ich habe schon lange keine mehr gesehen, mangels Gelegenheit: Arbeitsplatz in der Einöde, wir backen Brot längst überwiegend selber, die Kinder sind lange aus dem Alter raus. Jedenfalls habe ich schon lange keinen in diesem Stil mit Tonpfeife mehr gesehen, an die ich aus meiner Kindheit eher durchwachsene Erinnerungen habe: die Sorte, die vor oder nach dem Martinsfeuer verteilt wurde, war kaum genießbar, so ähnlich wie Salzteig, der zum Modellieren verwendet wird, nur nicht salzig. Es ist eine Tradition, die ich nicht unbedingt vermisse. Was ich vermisse, obwohl ich zu Karneval eher die Flucht ergreife: die fettgebackenen Krapfen (nicht Berliner!), welche man noch vor ein paar Jahren in jeder Bäckerei bekam. Die sind von einem Jahr aufs andere verschwunden. Häufig möchte man dergl. nicht essen, aber einmal im Jahr ....

Marcus Wißmann

Mon, 28 Nov 2022 16:14:40 +0100

@Wolfgang Strobl

war kaum genießbar, so ähnlich wie Salzteig, der zum Modellieren verwendet wird, nur nicht salzig.

Erstaunlich, bei uns sind die seit jeher aus süßem Hefeteig, in Westalen als „Stuten“ bezeichnet, gemacht. Schmeckt heute noch so gut wie zu Kindheit!

Mark Nowiasz

Mon, 28 Nov 2022 16:24:14 +0100

@Marcus Wißmann Bah, nee, ich mochte schon seit der Kindheit keinen süßen Hefeteig, weder Stutenkerl, Milchbrötchen oder süße Brezeln. Das schlimmste am Stutenkerl sind aber die Rosinen 🤢

Marcus Wißmann

Wed, 30 Nov 2022 02:13:41 +0100

@Mark Nowiasz

Das schlimmste am Stutenkerl sind aber die Rosinen

Sind doch nur zwei!