Meine Top 10 Chefkochrezepte<\/strong>
Ich habe \u00fcber 200 Chefkoch.de-Rezepte ausprobiert, die meisten davon waren gut und eine Vielzahl davon koche ich immer wieder mal. Ich habe hier meine Top 10 Rezepte, die ich auf chefkoch.de gefunden habe, aufgelistet, wobei ich bewusst auf Nummerierungen verzichtet habe - die Rezepte lassen sich nicht vergleichen: Was ist besser? Ein Nachtisch, ein Braten, eine Beilage? Hier sind sie, alphabetisch geordnet:
Ich habe \u00fcber 200 Chefkoch.de-Rezepte ausprobiert, die meisten davon waren gut und eine Vielzahl davon koche ich immer wieder mal. Ich habe hier meine Top 10 Rezepte, die ich auf chefkoch.de gefunden habe, aufgelistet, wobei ich bewusst auf Nummerierungen verzichtet habe - die Rezepte lassen sich nicht vergleichen: Was ist besser? Ein Nachtisch, ein Braten, eine Beilage? Hier sind sie, alphabetisch geordnet:
- Chocolate-Lava-Muffins<\/a><\/dt>
- Unglaublich gut, teilweise fl\u00fcssig, und dazu auch sehr einfach herzustellen.
<\/dd>- Der beste Pizzateig<\/a><\/dt>
- Der Titel klingt anma\u00dfend, aber stimmt tats\u00e4chlich: Pizza mit dem Teig (zu der Sauce kann ich nichts sagen, ich mache eine andere) aus dem Ofen kommt einer Pizza beim Italiener schon sehr, sehr nahe. H\u00e4tte man einen Ofen der so hei\u00df w\u00fcrde wie in der Pizzeria, w\u00e4re es genau so gut.
<\/dd>- Djuvec-Reis<\/a><\/dt>
- Sch\u00f6ne, vegetarische Beilage, schmeckt mir deutlich besser als die oft eher w\u00e4ssrige und laffe Version in Balkanrestaurants. Ich packe noch Erbsen da rein.
<\/dd>- H\u00fcftsteak in einer feinen Cognac-Sahne-So\u00dfe<\/a><\/dt>
- Einer der besten H\u00fcftsteaks nebst Sauce, die ich kenne - man braucht schon ein gutes Steakhaus um das zu schlagen, oftmals gibt es das in schlechterer Qualit\u00e4t.
<\/dd>- Indisches Butter Chicken aus dem Ofen<\/a><\/dt>
- F\u00fcr diejenigen, die gerne indisch essen (ich z.B.). Das schmeckt zu meinen Erstaunen tats\u00e4chlich wie beim Inder, und ist recht einfach zu kochen.
<\/dd>- Mascarpone-Himbeerquark<\/a><\/dt>
- Ein sehr, sehr guter Nachtisch bei gleichzeitig geringem Arbeitsaufwand (etwa 10 Minuten). Muss eine Nacht im K\u00fchlschrank, aber das Resultat schl\u00e4gt alles, vermutlich auch kalorientechnisch, das ist es aber wert :-)
<\/dd>- Omas beste Frikadellen<\/a><\/dt>
- Maggi hin oder her, Margarine im Rezept (ich nutze nat\u00fcrlich Butterschmalz zum Braten) - das sind bislang die besten Frikadellen, die ich kenne. Oft genug gemacht f\u00fcr unterwegs, hat bislang jedem (sofern er Frikadellen mag) geschmeckt :-)
<\/dd>- Pfeffersauce<\/a><\/dt>
- Ich mag Pfeffersauce (siehe H\u00fcftsteakrezept), und die besonders :-) Wer die einmal gemacht hat wird nie wieder Fertigsaucen verwenden
<\/dd>- \u00dcberbackene Spitzpaprika mit K\u00e4sef\u00fcllung<\/a><\/dt>
- Einer meiner Lieblingsgerichte im Vegetarischen: Schmeckt auch ausgewiesenen Fleischessern sehr gut, und eignet sich daher auch gut f\u00fcr \u201egemischte\u201c (vegetarisch\/omnivor) Gesellschaften, wenn man kein Lust hat mehrere Gerichte zu kochen.
<\/dd>- Wildschweinbraten<\/a><\/dt>
- Das bislang beste Wildrezept, was ich bisher gegessen habe, egal ob privat oder im Restaurant. Nicht ganz billig durch das Wildfleisch, ist es aber wert. Und auch nicht sonderlich viel Arbeitsaufwand.
<\/dl>
Wenn man die Bewertungen der Rezepte ansieht, sehen das andere wohl auch so :-) Einfach mal ausprobieren, sollte f\u00fcr jeden was dabei sein.<\/div><\/div>
<\/div>","width":640,"height":426} - Unglaublich gut, teilweise fl\u00fcssig, und dazu auch sehr einfach herzustellen.