Da manche hier erkältungsbedingt schwächeln, habe ich noch schnell mal eine #
Hühnersuppe angesetzt. Das hier ist die üppige Gemüse-Gewürz-Einlage mit Sellerie, Pastinake, Möhre, Zwiebellauch und Zwiebel samt Pelle.*
Und... die angebrannte #
Zwiebel - das muss so!
*Hühnerbrust und Schenkel werden gerade schon im noch kalten Wasser langsam im Topf erhitzt.