Morgen werde ich wieder recht viel Zeit in der #
Küche verbringen.
Die weißen Bohnen für den #
Bohneneintopf mit #
Kassler habe ich schon eingeweicht. Und für den bäckerischen Teil habe ich den #
Sauerteig und das #
Brühstück angesetzt. Ein Brot aus der #
Oldenburger Gegend ausschließlich aus #
Saaten und #
Schrot, ganz ohne Mehl im eigentlichen Sinn, wird aus den Vorteigen und dem Hauptteig morgen entstehen.
Und man beißt sich trotz der kernigen Zutaten nicht die Zähne daran aus. Es ist ausgesprochen lecker und eine Wohltat für das Verdauungssystem.
/Archivbilder/
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